食用农产品解决方案

食用农产品不同于加工食品,有其自身的特殊性。食用农产品包括水果、蔬菜和各种肉类,以鲜食为主。食用农产品的生产环节(包括种植、养殖、屠宰、粗加工等)是由不同的经营主体来完成的,产业链上下游之间并未形成完整统一的质量标准,因此溯源的难度较大。此外,种植/养殖源头环节是在大田或者养殖场内进行的,不同于条件可控的工厂环境,因此需引入物联网技术、无线通讯技术、物流跟踪定位技术等,从源头开始数据采集和质量监控,保障溯源信息链条的完整性。

近年来,以商务部、各地方政府牵头建立的肉菜全程溯源体系,在实际应用过程中取得了良好的效果。但因覆盖面不够广泛,未接受补贴的农业生产者和流通企业难以纳入体系,一定程度上影响了追溯体系运行的效果。这就需要全社会一起行动,守护广大人民群众舌尖上的安全。

对于种植业来说,借助传感器、物联网、云计算等技术,对农业生产环境的气象、土壤、水源环境的实时监测,并对大棚、温室的灌溉、通风、降温、增温等农业设施实现远程自动化控制。结合视频直播、监测参数异常预警等强大功能,帮助农业生产者随时随地掌握农作物生长状况及环境变化趋势,为用户提供一套高效便捷、功能强大的农业监控解决方案。同时,农业生产者自行录入关键生产数据、农艺劳作、工作人员信息、作物生长情况、农药化肥溯源信息等,与自动监测的环境参数一起组成完整的农产品安全生产溯源档案。

十方通溯源技术构成

1.RFID无线射频识别技术

肉品安全溯源系统利用RFID无线射频技术为每一头生猪分配一个唯一的身份证号码,终生使用。养殖环节全程监控数据自动导入系统,伴随生猪身份证号码进入后续的屠宰、冷链运输和销售环节,在零售环节转换为二维码标签附着于肉品包装之上。消费者购买之后扫描查询,即可查看到肉品生产和流通全过程的核心数据和可视化信息。

2.WSN物联网技术

WSN(无线传感器网络)即是由部署在监测区域内大量的廉价微型传感器节点组成,通过无线通信方式形成的一个多跳的自组织的网络系统,感知、采集和处理网络覆盖区域中被感知对象的信息,并发送给系统服务器,例如养殖场内的温度/湿度传感器、NH4和CO2浓度传感器等。

3.全球定位技术(GPS)

生鲜农产品对物流输运条件有非常严格的要求,冷链物流是最重要的技术保障。凭借GPS物流跟踪定位系统,结合全程温控实时监测,对冷链物流的各个环节进行全程监控。

对于养殖业来说,肉品安全溯源涵盖了养殖、屠宰、冷链运输、销售四大环节。按照GAP认证(Good Agricultural Practices良好农业规范)的原则,对肉品生产的每一个环节都进行跟踪和监控。

十方通技术优势

1.十方通防伪溯源实现对养殖、加工、检验、流通、零售各大环节的全程信息记录,达到环环相扣,有据可查的效果;

2.采用物联网技术使各环节紧密衔接在一起,避免肉品生产和流通过程中的数据丢失或人为干预,保障肉品安全可信赖;

3.RFID标签与每一头生猪终生绑定,确保其生前和死后的身份唯一性。系统自动记录每一头生猪生前和死后的核心数据,并于消费终端全程展示,放心猪肉,一目了然。

了解更多详情,请拨打十方通免费咨询电话:4000-500-323